冰島人的長壽秘訣
冰島還是世界排名數一數二的長壽國家！僅次於日本，冰島男性平均壽命為80歲，女性平均可活至83歲，到底怎麼維持飲食，才能造就健康的老年生活？
隨著電影《白日夢冒險王》為我們揭開冰島的神秘面紗，冰島搖身一變成為大家最嚮往的旅遊勝地，彷彿童話故事中最遙遠的國度般，佇立在北極圈的邊緣，美麗的地景地貌和得天獨厚的天然資源又為冰島增添幾分神秘色彩，但你知道嗎？冰島不只是美而已，據聯合國統計，冰島還是世界排名數一數二的長壽國家！僅次於日本，冰島男性平均壽命為80歲，女性平均可活至83歲，根據研究，冰島人的長壽秘訣就是飲食！
四面環海的冰島人幾乎餐餐都吃魚，此外，冰島人還有世界上最優質的天然水源，有去過冰島旅遊的人都知道，冰島水龍頭的水是可以直接飲用的，而且口感清冽甘甜，這都是拜冰島獨特的地理位置和氣候所賜，由於北大西洋的海風吹拂、北極寒流與海灣暖流的碰撞以及低氣壓氣旋等，造成冰島多風多雨，因此細懸浮微粒不易停留沈降，讓冰島的空氣品質超群，其空氣品質是世界之最；此外，冰島使用地熱發電，環保無污染，在天時、地利之下，水質自然澄澈無污染。
由於天然無污染，據研究，冰島水的軟硬度為3.48ppm的軟水，趨近於自然界中的冰水、雪水、山泉水，也就是大家追求的「天然純水」。軟水除了能讓衛浴、廚房管線不再「起垢」之外，飲用軟水，在烹調飲食上除了口感佳、能帶出食物原色原味外，對健康也大大加分，不僅能降低心血管疾病、泌尿造血等系統，用來洗滌沐浴也能維持肌膚、頭髮的潤澤度，讓肌膚更能「吸收」保養品的營養，增添光彩。
